类型:战争 冒险 武侠 地区:新加坡 年份:2005
做法(fǎ ):春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出(chū )后用清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量(liàng )清水(shuǐ )半掩(yǎn )住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。
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