《|崔智友电视剧：经典韩剧盘点与最新作品推荐，重温《冬季恋歌》《天国的阶梯》等感人佳作》

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　　做法：春笋(sǔn )切成片后(hòu )加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟(zhōng )左(zuǒ )右。再加入生(shēng )抽、老(lǎo )抽、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上锅盖(gài )大火(huǒ )煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干(gàn )的时(shí )候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收(shōu )汁时盖上锅盖焖。

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