《|电视剧上海滩生死较量：重温经典黑帮传奇，许文强冯程程爱恨交织的上海滩风云》

【巩俐 电视剧：回顾影后巩俐的经典电视剧作品与演艺生涯精彩瞬间】

　　做法：春(chūn )笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油(yóu )翻(fān )炒(chǎo )均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅(guō )盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干的时(shí )候(hòu )加入盐(yán )，翻(fān )炒均(jun1 )匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。

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