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【锁梦楼 电视剧：民国悬疑大剧，揭秘豪门恩怨与惊天迷局，看乱世中的人性挣扎与爱恨情仇】

　　做法：春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出后用(yòng )清水(shuǐ )浸(jìn )泡，生姜切(qiē )片，葱切(qiē )成段。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右(yòu )。再加入生(shēng )抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量(liàng )清水半掩住(zhù )春笋(sǔn )，盖上锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水(shuǐ )快(kuài )熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。

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