剧情简介

【做饭的电视剧:10部必看美食题材剧集,跟着大厨学做菜与暖心故事】

  做(zuò )法:洗净宰好鲫(jì )鱼(yú ),洗净淮山(shān )和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小(xiǎo )块(kuài )姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待(dài )油六成热(rè )下鱼,煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ ),放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼(yú )和其他材(cái )料,武火(huǒ )煮沸,转中小(xiǎo )火煲一个半小时,下盐调味即可品(pǐn )尝。

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