剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净(jìng )淮山和(hé )薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅上擦一遍，放两勺油(yóu )，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里(lǐ )的清水，放入(rù )煎煮(zhǔ )好的鲫鱼(yú )和其他(tā )材料，武(wǔ )火(huǒ )煮沸，转中小火煲一(yī )个半小时，下盐调味即(jí )可品尝。
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