剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把(bǎ )陈皮(pí )泡软，拍裂一小(xiǎo )块(kuài )姜，热(rè )锅，用姜块在锅上擦(cā )一遍，放两(liǎng )勺油，待油六成热下鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和(hé )其他材料，武火煮沸，转(zhuǎn )中小(xiǎo )火(huǒ )煲一个半小时(shí )，下盐调味即可(kě )品尝。
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