剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和(hé )薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂(liè )一(yī )小块姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅(guō )上擦一遍(biàn )，放两勺油，待油六成热(rè )下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦(wǎ )煲里(lǐ )的清水，放入煎(jiān )煮(zhǔ )好的鲫(jì )鱼和其他材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个半小时，下盐调味即可品(pǐn )尝。
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