《|女管家 电视剧：揭秘豪门背后的权力游戏，看女管家如何智斗阴谋守护家族荣耀》

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　　做法：春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出(chū )后用(yòng )清水浸(jìn )泡，生姜切(qiē )片(piàn )，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加(jiā )入(rù )盐，翻(fān )炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖(gài )焖。

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