剧情简介

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  做法(fǎ ):洗净(jìng )宰好鲫鱼,洗净(jìng )淮山和薏米(mǐ )。用(yòng )清水(shuǐ )把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜(jiāng )块在(zài )锅上擦一遍,放两(liǎng )勺油,待油六成热(rè )下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水(shuǐ ),放入(rù )煎煮好的鲫鱼和(hé )其他材料,武火煮沸,转中小火(huǒ )煲一个半小时,下盐调味即(jí )可品尝。

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