《|电视剧《边城》原著小说改编剧情解析，沈从文笔下湘西风土人情与爱情悲剧深度剖析》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上擦一(yī )遍，放两(liǎng )勺油，待油六成(chéng )热下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦(wǎ )煲里(lǐ )的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火(huǒ )煮(zhǔ )沸，转中小火煲一个半小时，下(xià )盐(yán )调味即可品尝。

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