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【电视剧锁春记剧情介绍：豪门恩怨与爱情纠葛，揭秘家族背后的秘密与人性挣扎】

　　做(zuò )法：春笋(sǔn )切成片后(hòu )加少许盐捞出后(hòu )用清水浸(jìn )泡(pào )，生(shēng )姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋(sǔn )、牛(niú )肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后(hòu )转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入(rù )盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。

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