《|双面胶电视剧演员表：主演名单、角色介绍及幕后花絮全揭秘》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放入(rù )生姜、春笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱(cōng )段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(liàng )清(qīng )水半掩住春笋，盖上(shàng )锅盖大火(huǒ )煮开后(hòu )转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐(yán )，翻(fān )炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。