《|春夏演过的电视剧：盘点实力派演员春夏的经典影视作品与角色塑造》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热(rè )，倒入2勺油(yóu )，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量清(qīng )水半(bàn )掩住春笋(sǔn )，盖上锅(guō )盖大火(huǒ )煮开(kāi )后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐，翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。