剧情简介
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做法：洗净宰(zǎi )好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和薏米(mǐ )。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅(guō )，用姜块(kuài )在锅上(shàng )擦(cā )一遍，放(fàng )两(liǎng )勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水，放入煎(jiān )煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料(liào )，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下(xià )盐调味即可品尝。
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