《|电视剧秋菊：经典农村题材剧集回顾，秋菊打官司背后的女性力量与社会变迁》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂(liè )一小块姜，热锅，用(yòng )姜块在锅上(shàng )擦一(yī )遍，放两(liǎng )勺油，待油六成热下鱼(yú )，煎至(zhì )微黄(huáng )。煮沸瓦煲(bāo )里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸，转中小(xiǎo )火煲一(yī )个半(bàn )小时，下(xià )盐调味即(jí )可品尝(cháng )。

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