《|电视剧遗产：经典剧集回顾与幕后故事，重温那些年感动我们的荧屏记忆》

【冯子材电视剧：晚清抗法名将传奇人生，历史战争大剧震撼上映】

　　做法(fǎ )：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮(zhǔ )到(dào )水快熬干(gàn )的时(shí )候加(jiā )入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。

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