《|电视剧 走向共和：重温历史风云，解读晚清至民国的政治变革与人物命运》

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　　做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏(yì )米。用清(qīng )水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放(fàng )两勺油，待油(yóu )六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清(qīng )水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼(yú )和其(qí )他材料，武(wǔ )火煮(zhǔ )沸，转中小(xiǎo )火(huǒ )煲(bāo )一个半小时，下盐调味即可品尝。

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