《|电视剧双枪演员表：主演阵容全揭秘，角色介绍与幕后花絮一网打尽》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用(yòng )清水(shuǐ )浸泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加入少量(liàng )清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻(fān )炒均匀稍(shāo )收(shōu )汁(zhī )时盖上锅盖(gài )焖。

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