剧情简介
【大刀记 电视剧：重温经典抗战传奇，感受大刀英雄的热血豪情与家国情怀】
做法：春(chūn )笋(sǔn )切成片后加少许(xǔ )盐(yán )捞出后(hòu )用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热(rè )，倒(dǎo )入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加(jiā )入少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅(guō )盖大火煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁(zhī )时盖上锅盖焖。
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