《|瑛娘电视剧：传奇女性瑛娘的跌宕人生，重温经典年代大剧的感人故事》

【阿郎电视剧：重温经典港剧《阿郎的故事》，周润发张艾嘉催泪演绎父子情深】

　　做法：春笋切成片后加(jiā )少许(xǔ )盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱(cōng )切(qiē )成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋(sǔn )，盖(gài )上(shàng )锅(guō )盖(gài )大火煮开后(hòu )转中火。煮(zhǔ )到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。

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