《|大商电视剧：揭秘商朝风云传奇，看权谋、爱情与战争交织的史诗巨制》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清水(shuǐ )半掩住(zhù )春笋(sǔn )，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到(dào )水快熬干的时候加入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅(guō )盖焖。

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