剧情简介

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  做法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净淮(huái )山和薏米。用清水把(bǎ )陈皮(pí )泡软(ruǎn ),拍裂一小块姜,热锅,用姜块(kuài )在锅上擦一遍,放两(liǎng )勺油(yóu ),待油六成热(rè )下鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水,放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材(cái )料(liào ),武火煮(zhǔ )沸,转中小火(huǒ )煲(bāo )一个半小时,下盐调(diào )味即可品尝。

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