《|现代军旅电视剧：热血军魂燃情荧屏，最新军旅题材剧集推荐与深度解析》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量清水半掩住春笋(sǔn )，盖上(shàng )锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快(kuài )熬(áo )干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上(shàng )锅(guō )盖(gài )焖。

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