《|奚望演过的电视剧：盘点实力派演员奚望的经典影视作品与角色塑造》

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　　做(zuò )法：春笋(sǔn )切(qiē )成片后加少许(xǔ )盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧(shāo )热(rè )，倒入2勺(sháo )油，放入生(shēng )姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。

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