《|电视剧胜者为王：经典赌场风云再起，石志康的逆袭之路与爱恨情仇全解析》

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　　做法：春(chūn )笋切成片后(hòu )加(jiā )少(shǎo )许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切(qiē )成(chéng )段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖(mèn )。

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